Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih. Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih. Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan bumbu dasar putih. Pada opor putih ada juga yang ditambahkan jintan dan rempah lain untuk menambah aromanya jadi lebih kuat. Jenis daging yang cukup sering dioleh dengan bumbu opor putih adalah Opor Ayam Putih. Bukan cuma mudah didapat dengan harga ekonomis, daging ayam yang diopor juga cita rasanya sangat gurih dan sedap. Salah satu tips masak yang perlu kamu tahu saat akan memasak hidangan bersantan adalah masukkan terlebih dahulu santan encer untuk proses mematangkan daging. Sesudahnya masukkan santan kental dan sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Pada proses selain dimasak hingga daging empuk, ada juga yang memasaknya hingga kandungan minyak dalam santan keluar. Supaya lebih meriah, Opor Ayam Putih a la Masak Apa Hari Ini bisa kamu sajikan dengan tambahan telur rebus, atau potongan tahu dan tempe. Masukkan tahu atau tempe saat daging ayam setengah matang supaya bumbu opor juga meresap. Sajikan dengan potongan ketupat atau lontong supaya lebih terasa istimewa. Selain resep opor ayam, coba juga resep menarik lainnya di halaman resep Masak Apa Hari Ini. Selamat makan!
1245 Resep Opor Ayam Tanpa Kunyit Enak Dan Sederhana. Padahal kita juga bisa membuat masakan ini dengan kuah warna putih. resep opor ayam putih ini sebenarnya menggunakan bumbu yang mirip dengan saudaranya yang berkuah kuning. perbedaannya hanya terletak pada kunyit yang memang dihilangkan. yuk kita coba, bahan dan bumbu opor ayam putih tanpa kunyit cara membuat opor putih ini ada di bawah ya
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 634f4956-0a1e-11ee-ba74-6a555a4e5653 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Padatiap hari raya Idul Fitri, kuliner opor ayam ini selalu hadir bahkan pada pesta perayaan adat ataupun pesta-pesta lainnya. Opor ayam dapat dibuat dalam dua versi: ada yang putih (tanpa kunyit) ada pula yang kuning (diberi kunyit). Membuat "Opor" sebagai kuliner yang dibuat dari daging ayam kampung atau ayam ras (broiler) dan bumbu
- Opor ayam adalah olahan ayam biasanya disajikan saat lebaran, opor ayam ada yang memakai bumbu kuning maupun putih. Resep opor ayam kali ini menggunakan bumbu putih, yaitu dengan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lengkuas, kemiri, dan untuk bahan opor ayam lainnya terdiri dari santan encer, santan kental, serai, daun salam, dan daun jeruk purut. Simak resep opor ayam bumbu putih berikut ini, dikutip dari buku "500 Resep Lezat Selera Nusantara" 2009 karya Tim Dapur Anggrek terbitan Penerbit Pustaka Anggrek Anggota Ikapi. Baca juga Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran Resep opor ayam bumbu putih Bahan 1 ekor ayam ukuran sedang, bersihkan, potong sesuai selera 1 liter santan encer 1/2 liter santan kental 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut Bumbu halus 8 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jintan 1/2 jari lengkuas 5 buah kemiri Lada, garam, dan gula secukupnya. Baca juga Resep Opor Ayam Lebaran, Sajikan bersama Ketupat Resep Opor Ayam Sederhana, Bisa untuk Buka Puasa atau Lebaran Resep Opor Ayam Jawa, Kuah Gurih dan Bumbu Meresap Cara membuat opor ayam bumbu putih 1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, serai, dan beri sedikit penyedap rasa. 2. Masukkan ayam, aduk sampai rata, biarkan sampai layu. Tambahkan santan encer. 3. Setelah agak surut, tambahkan santan kental. Masak hingga ayam empuk. Angkat, sajikan hangat. Tip Memasak opor ayam sebaiknya memakai peralatan berbahan stainless steel atau tidak mudah luntur, karena bumbu yang digunakan berwarna putih. Buku "500 Resep Lezat Selera Nusantara" 2009 karya Tim Dapur Anggrek terbitan Penerbit Pustaka Anggrek Anggota Ikapi bisa dibeli di